Hogyan lehet enni a stroke után - egy durva menü a héten

Korlátozza a következő termékeket: fagylalt, tejszín, tejföl, tejtermékek, amelyek eltarthatósági ideje meghaladja a két hetet a tartósítószerek jelenléte miatt.

A testmozgás és a kiegyensúlyozott táplálkozás a testünk legfőbb alapelvei, hogy mindig fiatalok, szépek és egészségesek legyenek.

Diéta a stroke után

A táplálkozás hatalmas szerepet játszik minden ember életében, mert egészségünk nagyban függ attól. És ha egy személy ilyen súlyos betegséget szenvedett, mint a stroke, akkor a táplálkozási kérdések még fontosabbá válnak. Ezért az orvosok azt tanácsolják a betegeknek, hogy a stroke után speciális diétát kövessenek.

A stroke után a diéta fő elve a só és az állati zsírok mennyiségének korlátozása az élelmiszerekben. A zsírcsökkentés csökkentheti a vér koleszterinszintjét, ami segít elkerülni az ismétlődő stroke-ot. A sót jobban el kell távolítani a táplálékból, vagy legalább 5 g-ra csökkenteni kell a mennyiségét, mivel a nagy mennyiségű só alkalmazása növeli a vérnyomást. Azok a személyek, akiknél stroke-ot szenvedtek, nagyon fontos, hogy kövessék a diétát, mivel segít nekik, hogy a súlyt normálisra állítsák. Ez nagyon fontos, mert ezek az extra fontok nagy terhelést jelentenek a testünkre és az egészségünkre. Ezért a karcsúbb egy személy, annál kisebb az ismétlődő stroke kockázata.

A stroke utáni étrendnek alacsony zsírtartalmú és sok rostos élelmiszerekből kell állnia. A napi menübe gyümölcsök, zöldségek, vegetáriánus levesek, gyümölcslevek, tejtermékek tartoznak. Ki kell zárni a zsíros és sózott ételek táplálékából: vaj, tojás, tejföl, zsíros húsok, kolbászok, füstölt húsok, sózott és pácolt uborka, konzervek, hering. Szintén el kell utasítani a magas kalóriatartalmú ételeket: lisztet, muffint, süteményt, édességet és lekvárt. A stroke után a nagy mennyiségű káliumot tartalmazó termékek különösen hasznosak lesznek. Ezek közé tartoznak a narancs, a banán, a kajszibarack, a szárított sárgabarack, a sárgarépa, a retek, a káposzta és a burgonya. Próbálja meg ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket gyakrabban enni.

Javasolt az étkezések gyakoriságának növelése, naponta 4-6-szor enni kis adagokban. Ebben az esetben az utolsó étkezésnek mérsékeltnek és 3 órával lefekvés előtt kell történnie. A napi adag hozzávetőleges súlya nem haladhatja meg a 2 kg-ot, és a folyadék térfogata legfeljebb 1 l.

A stroke utáni étrendnek nincs szigorú menüje, így minden ember saját étrendjét képezheti, megismerkedve az engedélyezett és tiltott élelmiszerekkel. A "néha" megjelölt termékeket hetente 1-2 alkalommal lehet fogyasztani.

• Hús. Megengedett - csirke, borjúhús, nyúl és pulyka főtt vagy sült formában. Tiltott - baromfi héj, szalonna, szalonna és mindenféle kolbász, sült hús. Néha - sovány marhahús.

• Hal. Engedélyezett - tőkehal, lepényhal, főtt vagy sült formában séta. Tiltott sült hal. Néha - hering, szardínia, lazac, tonhal, makréla.

• Tejtermékek. Engedélyezett - tej, túró, kefir, ryazhenka, joghurt, alacsony zsírtartalmú sajtfajták. Tiltott - sűrített tej, tejszín és más zsíros tejtermékek. Néha - krémsajt.

• Gabonafélék. Megengedett - teljes kiőrlésű kenyér, keksz, tészta, zabpehely, csiszolatlan rizs, gabona levesek. Tiltott - muffin, keksz. Néha - fehér kenyér, édes gabonafélék.

• Gyümölcsök és zöldségek. Engedélyezett - minden zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs és bogyó, főtt burgonya. Tiltott - zseton és sült burgonya. Néha - párolt burgonya, cukrozott bogyós gyümölcsök és gyümölcsök.

• Desszertek. Engedélyezett - zselé, puding, sorbet, édesség cukorral helyettesítve. Tiltott - fagylalt, csokoládé, karamella, fudge, krém. Néha - lekvár, mályvacukor, méz.

• Italok. Megengedett - kompót, gyümölcslé, zselé, kvass, gyümölcs- és zöldséglevek, húsleves csípő, gyenge tea és tea tejjel. Tiltott - erős kávé és tea, kakaó, édes és szénsavas italok. Néha - gyenge kávé.

Élelmiszer stroke után

A stroke után racionális, hogy kis mennyiségben étkezni egy kopott formában. Az étkezéseknek töredékesnek és gyakorinak kell lenniük. Ha az arc izmait megbénítják, és a betegnek nehéz lenyelni, folyadékot készíthet a helyreállítási időszak alatt. Dúsítsa meg az étrendet friss gyümölcslevekkel, gabonafélékkel, levesekkel, burgonyapürével.

A stroke után szükség van a diétára, de az életmódra is. Az étkezés és a könnyű fizikai terhelés mérséklése garantálja a gyorsabb rehabilitációt.

A tej- és tejtermékeknek minimális zsírt kell tartalmaznia. Racionális, hogy ezeket a termékeket a napi menübe vegyük. Különös figyelmet kell fordítani a növényi rost megfelelő mennyiségére. Annak érdekében, hogy teljes mértékben kielégítsük a szervezet ballasztanyag-szükségleteit, friss vagy főtt és alaposan reszelt zöldségek segítenek.

Győződjön meg róla, hogy bekapcsolja a spenótot. Ez elősegíti a test B-vitaminokkal való gazdagítását és csökkenti a vérben lévő homocisztein mennyiségét, amelynek túlzott mennyisége visszatérő stroke-hoz vezethet.

Egy olyan beteg étrendjében, aki nemrégiben stroke volt, friss bogyós gyümölcsöket kell tartalmazni: áfonya, áfonya. A vitaminok forrása, és természetes, erős antioxidánsok, amelyek segítenek a szabadgyökök elleni küzdelemben, amelyek az agyi erek ateroszklerózisáért felelősek.

A húskészítményeket a beteg táplálékában kis mennyiségben, kopott formában kell elhelyezni. A legjobb választás húsgolyók főzésére darált csirke vagy pulyka párolt.

A beteget a stroke után a táplálkozási tanácsadóval és a kezelőorvosgal kell megegyezni. Érdemes megjegyezni, hogy a változtatások nem kerülnek röviden. Az egészséges táplálkozás elveinek az élet szerves részét kell képezniük.

Tengeri és folyami hal zsíros fajták - ez korlátozás nélkül használható. Az ilyen élelmiszerek nagy mennyiségű zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását az edényekben.

Mit lehet és nem lehet egy stroke után enni?

A stroke utáni étrend az egészség helyreállításának fontos eleme, mivel az élelmiszer nemcsak az arcszínt határozza meg, hanem azt is, hogyan javulnak az emberek a betegségük után. A szovjet klinikai táplálkozási iskola ajánlásai, amelyek csaknem 100 évvel ezelőtt alakultak ki, de még mindig fontosak és hatékonyak voltak a mély tudományos megközelítésnek köszönhetően, segítenek felgyorsulni. Ezt támasztja alá, hogy nemcsak az orvosok használják a betegek gyógyulását követően a betegek gyógyulását, hanem az újszerű dietetikusok is táplálkozási programokat készítenek.

Az étrend elvei a stroke után

Annak ellenére, hogy ezek a betegségek okai eltérnek, az ischaemiás és a vérzéses stroke utáni étrend hasonló. Az ilyen esetekben Pevzner professzor által kifejlesztett teljesítményrendszert használják. A javasolt étrendet követve segít a szív és a vérerek működésének javításában, enyhíti és segít a vesék és a máj könnyebben és jobban munkálkodva, az emésztő szerveket nagyon óvatosan kezeli, normalizálja az anyagcserét.

Amikor otthonról táplálkozás után a táplálkozásról van szó, figyelembe kell venni, hogy a normál súlyú személy napi 2600 Kcal fogyaszt, de ha a felesleges súly, legfeljebb 2300 fő. túlsúly és túlsúly):

• 100/90 g - fehérjék, és több mint fele állatok;
• 350/300 g szénhidrát komponens;
• 80/70 g - zsíros rész;
• folyadék, az élelmiszereken kívül - 1,2 l.

A só a teljes kizárásra korlátozódik. A megújulásnak meg kell tanulnia kezelni a termékekben lévő sókat. Minden, amit egy stroke után enni lehet, nem szabad irritálni az emésztést, gerjeszteni az ereket, az idegeket, a szívet. Alig emészthető ételek nem megengedettek, de az élelmiszerek, amelyek vitaminokat adnak az étrendhez (különösen a C és a B), a lipotrop anyagok, a kálium és a magnézium kötelezőek. A lúgosító élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek - tartalma növekszik, és az utóbbit legjobban zsír nélkül vagy minimális zsírtartalommal lehet megvásárolni, a megengedett legnagyobb mennyiség 5%. És a tejtermékeket el kell hagyni. Üdvözöljük a tenger gyümölcsei befogadását a menübe.

A stroke utáni étrend nem tartalmazhat félkész termékeket - sok transzzsír, tartósítószer és só van, ami növeli a vér mennyiségét. A stroke után nem kell szokatlan ételeket fogyasztani. De só nélkül készítik el az ételt, hozzáadnak sót, ha nagyon szükséges, csak az asztalnál, használat előtt. A halat és a húst főzik, a baromfit eltávolítják a baromfiból, a zöldségeket összetörik, és minél több durva rostot kapnak, a húst összenyomják. Meleg ételeket szolgálnak fel.

Ajánlások az étrend összetételéről

A menü kiválasztásával figyelni kell a kalóriatartalomra és a nyomelem összetételére:

• A brokkoli, a spárga, a teljes kiőrlésű termékek folsavval rendelkeznek.
• A stroke ischaemiás (agyi infarktus) vagy vérzéses menüben a menüben sok antioxidáns - gyümölcs és zöldség - tartalmaznak. Bebizonyosodott, hogy azok a személyek, akiknek a diéta nem kevesebb, mint a gyümölcs fele, 30% -kal kevésbé hajlamos a stroke-ra.
• Több B-vitamint tartalmazó ételt kell fogyasztania.₆: teljes kiőrlésű kenyér, búzacsíra, sárgarépa, zöldség, gyümölcs. A B-vitamin szerepet játszik a homocisztein szintjének csökkentésében, és ennek következtében a stroke kockázatában.
• Fontos a káliumban gazdag ételeket enni. Ez a hal és a teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek. A kálium csökkenti a nátrium tartalmát a szervezetben, segít megelőzni a magas vérnyomású jelenségeket, amelyek segítenek a stroke megelőzésében. Ez a mikroelem minden termékben értékesített termékekben gazdag - burgonya, szilva, banán, narancs, paradicsom.
• Az agyi stroke kiegyensúlyozott étrendjének tartalmaznia kell a sovány húst, de nem kell részt venniük - naponta több mint 1 alkalommal.

Ezen intézkedések kombinációja segít normalizálni az edények állapotát, a szervezet elegendő tápanyagot kap, növeli a szövetek oxigéntelítettségét, beleértve az agyszövetet is.

Mivel az ischaemiás stroke utáni táplálkozás nem különbözik a vérzéses típus után előírt étrendtől, a termékek használatára vonatkozó alábbi ajánlásokra kell összpontosítania (ez a diéta mikroszálkozásra is használható):

1. A zsírokat csak növényi, ghee és tejszín nélküli só formájában lehet engedélyezni. Ételeket főznek rájuk. Tilos a kulináris zsírok, például édes sütés során használt húsok, valamint a húsból származó zsírok, amelyek káros hatással vannak a betegek egészségére.
2. A harapnivalóknak csak engedélyezett termékeket kell tartalmaznia, beleértve a növényi olajat tartalmazó salátát, reszelt sárgarépából készült salátákat és a tenger gyümölcseit is szívesen látjuk. A gyümölcssaláták alacsony zsírtartalmú joghurtokkal tölthetők. Az étrendben hozzá kell adni a tengeri kelkáposzta.
3. A gabonafélékből nyers gabonaféléket készítünk, rakott, krupeniki. A búzadara és a rizs ritkán kerül felhasználásra, a főtt tésztát szintén nem használják vissza. A hüvelyesek szigorúan tilosak.
4. Tejtermékek - alacsony zsírtartalmú (tejtermékek, tej, túró). Szükséges korlátozni a tejszínt, a tejfölt, mert a zsírmentes opciók értékesítéskor nem történnek meg. Ezért ezeket a termékeket fokozatosan hozzáadjuk az elkészített ételhez. A sajtot kizárják az étrendből.
5. A hús csak alacsony zsírtartalmú. Főtt, esetleg további pörkölés. Kolbász, konzerv hús, belsőséges ételek tilos.
6. Az italokat főzött gyenge tea, húsleves csípő formájában szolgálják fel. Tejet adnak a kávéitalokhoz. A zöldséglevek sómentesek, édes gyümölcsök és bogyók vízzel hígítva. A megnövekedett édesség miatt a szőlőlé korlátozott. Az erősen főzött teát és kávét, valamint a kakaót kizárják.
7. Zöldségeket főzünk, további sütés megengedett. A menübe burgonya, karfiol, uborka, paradicsom, saláta, sárgarépa, tök, cukkini, cékla tartozik. A petrezselymet, a zöldhagymát, a kapor csak a készételekhez adjuk.
8. A fűszereket és a mártásokat fűszer nélkül főzzük, ezért kizárják mindent, ami torma, mustár, bors, fokhagyma, gomba-, hal- vagy húsleves. Használhat citromsavat, babér, fahéjat, vanillint.
9. A madarat nem zsíros, bőr nélkül használják. Ugyanúgy, mint a húskészítmények esetében, akkor lehet főzni, majd sütni. A tartósított baromfi formájában nem szabad használni.
10. A halat sovány, főtt, majd sütjük. Hasznos főtt tenger gyümölcsei, azok felhasználásával készült termékek. A hal és a tenger gyümölcsei, a kaviár, a sózott és a füstölt hal tilos.
11. Az édességet lekvár, méz, cukor, csokoládé nélkül készült édességek formájában használják, és az elhízás esetén a felsorolt ​​édességek nem tartoznak ide. Lehet, hogy tejjel zselé, főzzük kompótokat. Tiltott csokoládé, sütemények, valamint az édes sütemények.
12. A levesek egy adagonként 250-400 g mennyiségben fogyaszthatók. Vegetáriánusnak kell lenniük. Gyümölcs- és tejlevesek is főttek. Meg lehet enni a céklát. A levesek zöldek, alacsony zsírtartalmú tejföllel, alacsony zsírtartalmú joghurtokkal vannak öltözve. A gombákból, húsból, halból készült húsleves használata tilos.
13. A gyümölcsöket és bogyókat teljesen morzsolt, puha cellulózzal, durva rost nélkül használják.
14. A kenyér és a búzaliszt termékek szárítottak vagy az előző napon sültek. Lehet enni sovány süteményeket. A tésztát és a péksüteményeket tilos használni, kenyeret nem lehet frissen sütni, palacsintát, palacsintát fogyasztani.
15. A tojásokat (legfeljebb egy naponta) csak smyatku-ban fogyasztják, gőzzel vagy sült omlettekkel, előnyösen csak fehérjékből készülnek. Jobb, ha a tojássárgáját nem veszi be a beteg ételeibe. Tiltott főtt tojás, sült tojás.

A stroke megelőzésére szolgáló étrend a táplálkozás fenti elvein is alapul, mert segítenek a betegségből való kilábalásban, és megakadályozzák annak előfordulását vagy visszatérését.

Táplálkozási tippek

Bizonyos esetekben fontos, hogy ne csak mit kell enni, hanem hogyan. A stroke óriási kárt okoz a szervezetnek, és súlyos következményeket hagy maga mögött, különösen a diszfágia (lenyelés romlása) miatt, ezért az agyi stroke étrendjének kialakításakor figyelembe kell venni a beteg állapotának valamennyi jellemzőjét. A betegség kialakulása után a páciens egy ideig a parenterális táplálkozásig marad a kórházban - egy „ivás” alatt egy iv.

Ha egy ember nehezen lenyelhető, a felhasznált termékek körét tovább szűkítik - a diszfagia a stroke utáni evés után nem hagyható figyelmen kívül. Ezen túlmenően az etetési folyamat jelentősen bonyolult - a páciens étkezés közben köhög, táplálkozhat, megfagyhat az arcán, a szájából kieshet. Ezért a szájon át történő áttérés előtt meg kell vizsgálni az élelmiszerek lenyelésének képességét, amely ebben az esetben túlzottan óvatosnak, de teljesnek kell lennie. Mielőtt a beteg a klinikai stroke után felszabadítaná, a családtagokat meg kell tanítani a beteg megfelelő adagolásában, és ismernie kell, hogy milyen termékeket kell elkerülni a stroke során.

Hogyan kell enni

Ha nehéz lenyelni, az ételnek pürének kell lennie, és a folyadéknak vastagnak kell lennie. Távolítson el minden szilárd, rostos és vizes táplálékot. Annak érdekében, hogy a teljes táplálkozás a stroke után megtörténjen, hasznos összetevőket tartalmazó táplálék-kiegészítőket lehet használni. Cukorbetegség esetén kötelező táplálkozási tanácsadóval konzultálni, mivel a keményítő gyakran sűrítőszerként működik, ami növeli a szénhidrátok bevitelét és megzavarja az élelmiszer összetételének egyensúlyát.

Önfogyasztáskor figyelmet kell fordítani arra, hogy a megújulás mindent eszik-e, mert az étkezési élvezet érzésének csökkentésével lehetőség van arra, hogy megtagadják az étkezést vagy a minimális térfogatát, ami a szervezet kimerüléséhez vezet, ami már a kór által kimerült.

A fő dolog az, hogy bátorítsuk a gyógyulást, hogy önmagukban táplálkozzanak, csak szükség esetén segítsen neki, amíg nem tud segíteni. Ha a gyógyulás önmagában nem tud enni, az alábbi ajánlásokat kell követni:

• megszüntesse a zavaró helyzeteket, nyugodt légkört biztosít;
• csak egy üléssel üljön egy stroke-os személyt, ha szükséges, a hátsó párnát használva, míg a segítőnek a helyreállítási szemmagasságban kell lennie, hogy láthassa az asszisztens összes manipulációját;
• az étel lassú ütemben történik, csak egy fém teáskanál használatával;
• a folyadékot egy szalmán keresztül vagy egy speciális edényből, egy kifolyóval ürítjük.

A leírt tápanyagot mikrostroke-val, ischaemiás vagy hemorrhagiás stroke-tal lehet alkalmazni. Élelmiszer kiválasztásakor vegye figyelembe a párhuzamosan alkalmazott gyógyszerekre vonatkozó ajánlásokat. A stroke után felírt gyógyszerek a legjobb módon nem lépnek kapcsolatba az élelmiszerrel, így szükség lehet vitaminok vagy nyomelemek, élelmiszer-adalékanyagok további bevitelére. Fontos, hogy figyelemmel kísérjék az étel mennyiségét, különösen azokat, akiknek fel kell szabadulniuk a test felesleges zsírtartalmától - egy adagnak egyenlőnek kell lennie az üveggel. Ha nehéz lemondani a tányérra való túlzott elhelyezésről, azt jelenti, hogy az ételt közvetlenül az üvegbe kell helyezni, hogy időben megálljon. A stroke utáni rehabilitáció hosszú folyamat, a táplálkozás fontos szerepet játszik benne, így a kezelőorvos ajánlásait nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Mit lehet enni a stroke után?

Ebben a cikkben azt vizsgáljuk, hogy mit lehet enni a felnőttkori stroke után.

Táplálkozás alapjai

A fejlett agyi stroke súlyosságától függően a beteg táplálékának újrahasznosíthatónak kell lennie (naponta legalább 4-5 alkalommal), valamint kellően erősítve, mivel ebben az időszakban a betegnek elég sok vitaminra van szüksége, amelyek immunrendszerének megerősítéséhez szükségesek. - a test védőereje.

A napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2500 - 3000 ezer kcal-t. Az ételeket kizárólag párra kell főzni, de soha nem sült, ami ebben az esetben teljesen ellenjavallt. Ajánlatos az ételt rendszeresen, ugyanabban az időintervallumban (átlagosan 3-4 óránként) enni, hogy a gyomor-bélrendszer hibás működését ne okozzák.

A beteg alapvető napi adagja kellő mennyiségű fehérjéből, zsírból és szénhidrátból áll, annak érdekében, hogy biztosítsa a test normális működését a stroke után.

A táplálékot a beteg etetése előtt melegnek kell lennie, a legjobb, ha kopott formában veszik be, ha a páciensnek a nyelési reflexek megsértése van.

Szükséges a napi folyadékbevitel mennyiségének növelése 1 - 1, 5 literre. naponta, hogy javítsa a vérkeringést és segítsen felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Ebből a célból rendszeresen inni lehet szobahőmérsékleten víz, gyümölcslé, gyümölcslé, ásványvíz.

A stroke után ajánlott termékek

• gyümölcsök (narancs, mandarin, brokkoli, áfonya, kajszibarack, áfonya, banán, alma, szőlő), amelyek nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaznak a szív- és érrendszerhez, mint például a kalcium, kálium, magnézium, valamint a foszfor, ami javítja agyi funkció;
• húskészítmények (csirkehús, sertéshús, pulyka);
• tejporok (hajdina, zabpehely, rizs);
• zöldségleves;
• zöldségek (burgonya, káposzta, hagyma, cékla, spenót, paradicsom, uborka, cukkini, sárgarépa), amelyek nagy mennyiségű, a test számára hasznos vitaminot tartalmaznak;
• kis mennyiségben lehetővé tette a tejsavas termékek használatát (tej, tejföl, túró, joghurt);
• a tengeri halak (tonhal, lazac, szardínia) jelentősen javítják az agyi keringést a bennük lévő jelentős mennyiségű foszfor miatt;
• nagyon hasznos a különböző növényi saláta káposzta, uborka, paradicsom;
• Az almából, narancsból, áfonyából, sárgarépából frissen facsart gyümölcslé nagy mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyek segítik a szív és az agy munkájának javítását. Javasoljuk, hogy rendszeresen használjon 1 evőkanál. nem kevesebb, mint 2 - 3 p. a napra;
• a vaj és a növényi olaj kis mennyiségben fogyasztható;
• A dió pozitív hatással van a test véredényeinek állapotára.

Mi tiltott?

• sült, túl fűszeres ételek (bors, különböző mártások, fűszerek);
• a magas vérnyomás okozta artériás nyomás éles növekedését elősegítő sós termékek;
• megőrzése;
• füstölt étel, amely nem befolyásolja kedvezően a véredények állapotát;
• sült vagy pácolt gomba;
• édességek és különböző édességek (csokoládé);
• az energiaitalok (kávé, erős tea) hozzájárulnak az erek erős görcséhez és a nyomás jelentős növekedéséhez;
• tészta.

Figyelem: a racionális étrend és táplálkozás betartása nagymértékben felgyorsítja a stroke utáni rehabilitációt (helyreállítást), valamint megakadályozza a nemkívánatos szövődmények lehetséges kialakulását.

Ebben a cikkben rájöttünk, mit kell enni az agyi stroke után.

Mit lehet és nem lehet egy stroke-tal enni

A stroke utáni hosszú távú rehabilitáció számos tevékenységet tartalmaz. Az agyi keringési zavarok következményeinek leküzdéséhez segítenek a gyógyszerek, a fizikoterápia, a javító torna és a beszéd és a motoros készségek helyreállítását célzó speciális gyakorlatok.

A hatékonyság növelése és a visszaesések megelőzése érdekében szükség van egy beteg személy táplálkozásának felülvizsgálatára, az ischaemiás stroke után szakszerűen szervezve ételeit.

A termékeny talaj

A stroke nem szelektív. Az áldozatok különböző korú nők, férfiak, szakmák, társadalmi státuszok. A fejlesztésből senki sem biztosított. Azok azonban, akik nem törődnek a kiegyensúlyozott étrenddel, rendszeresen eszik zsírtartalmú és szénhidráttartalmú élelmiszerekkel, nagy kockázatnak vannak kitéve. Ismerősvé válik, az ilyen étel veszélyezteti az egész testet és különösen a szív- és érrendszert.

Serkenti az atheroscleroticus plakkok kialakulását. A véredények falain fejlődve szűkülnek, majd eltömődnek. Ennek eredményeként az ischaemiás stroke következik be, ami valószínűleg megismétlődik, ha a beteg nem érti, hogy csak egészséges ételeket lehet enni.

A vérerek lumenének blokkolása, az atheroscleroticus plakkok a nyomás gyors növekedését idézik elő. Ennek eredményeképpen kialakul a vérzéses stroke, amelynek következményei visszafordíthatatlanok lehetnek. Annak érdekében, hogy gyorsan kinyerje belőle és elkerülje állapotának romlását, a betegnek be kell tartania az orvos minden ajánlását, beleértve az étkezési jogot is.

Ezért fontos tudni, hogy mit lehet enni egy stroke után, és milyen élelmiszerek szigorúan tilosak.

Miért van szüksége diétára?

Az ischaemiás stroke diéta célja:

1. A káros koleszterin és zsír vértartalmának csökkentése érdekében megakadályozzák azok felhalmozódását.
2. Hozzon létre feltételeket az agyi keringés normalizálásához.
3. Megakadályozza a patológiai folyamat újbóli fejlődését és a beteg romlását.
4. Gyorsítsa fel a beteg rehabilitációját, segítsen neki gyorsabban felépülni, és visszatérjen az aktív életmódhoz.

A tudományos vizsgálatok megerősítették, hogy az étrend szerinti táplálkozás különösen fontos a stroke utáni első napokban. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend segít elkerülni a szövődményeket, és jelentősen csökkenti a helyreállítási folyamatot. Azt is bebizonyosodott, hogy az egyéni stroke-val rendelkező termékek elutasíthatják az orvosok erőfeszítéseit, ami újabb támadást okoz.

Főbb ajánlások

Az agyvérzéssel járó élelmiszerek:

• az élelmiszerek kis mennyiségben történő gyakori fogyasztása;
• a napi kalóriák betartása (kb. 2500 kcal, de nem több);
• összpontosítani a rostos élelmiszerekre. Segítenek elkerülni a székrekedést;
• az ételek biokémiai összetételének elszámolása. A betegnek minden nap elegendő fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint növényi eredetű zsírokat és komplex szénhidrátokat tartalmazó ételt kell fogyasztania;
• az étrend gazdagítása antioxidáns tulajdonságokkal. Ezek növelik az agysejtek oxigénellátását és megakadályozzák a szöveti hipoxia kialakulását;
• elektrolitokat tartalmazó termékek (kálium, kalcium, magnézium, nátrium) felvétele. A megfelelő kombinációban az idegsejtek között hozzájárulnak az impulzus vezetéséhez;
• az érfalakat erősítő anyagok vétele.

Minden stroke termék három csoportra oszlik. Az első hasznos hasznos. A „minél minél jobban” elv, de ésszerű határokon belül esznek. A második csoport olyan termékekből áll, amelyeket az orvosok nem javasolnak használni, de még mindig kis mennyiségben és ritkán engedélyezik. A harmadik - azok, amelyek az ischaemiás stroke után egy személyt károsíthatják. Teljesen nem tudnak enni.

Az agyi keringés megsértését szenvedő betegek esetében a 10. számú kezelési táblázat ajánlott, melyhez mediterrán étrend is alkalmas.

A használathoz szükséges

Megfelelően rendezheti az ételt az otthoni stroke után, és segít az orvosnak. Részletes tájékoztatást ad az étrend összetételéről, a beteg állapotának súlyosságáról, előrejelzéseiről. Az orvos határozottan ajánlja, hogy maximalizálja a gyümölcsök és zöldségek arányát. Az agyi stroke 30% -kal történő alkalmazása csökkenti a patológiai folyamat újbóli fejlődésének kockázatát.

A zöldség rostokban gazdag és sok folsavat tartalmaz. Segítenek normalizálni a koleszterin lerakódások anyagcseréjét és tiszta véredényeit. A zöldségek emésztésével a test nem szenved nehézségekkel. Ez lehetővé teszi, hogy biztonságosan vonja be őket az ágyas betegek étrendjébe egy stroke után. A sütőtök, a káposzta, a spenót, a sárgarépa és a répa saláták ízletes és egészséges ételek.

A gyümölcs egy másik fontos összetevője az étrendnek. Ezeket azonban óvatosan használják, tekintettel az egyidejűleg előforduló betegségekre (cukorbetegség, allergia).

Hogyan táplálkozhatnak az allergiás reakciók hajlamos betegei? A válasz egyszerű - alma, és jobb, mint a zöld. Bármely citrusfélék vagy körte, amit egy stroke után eszik, ellenjavallt. Cukorbetegség esetén a napi menüben a gyümölcsök arányát zöldekkel és zöldségekkel kell cserélni.

Az emberi test sejtjei növényi és állati eredetű fehérjéket használnak építőanyagként. Ezért helyes lesz a betegnek rendszeresen táplálni a magas tartalmú termékeket. Ez lehetővé teszi, hogy teste hatékonyabban kezelje az abban bekövetkezett nekrotikus és atrofikus változásokat.

Az étrendnek változatos ételeket kell készítenie:

• sovány húsok (jobb, ha madár vagy borjúhús);
• tengeri halak;
• bab;
• szójabab.

De ne használja vissza a húst. Van egy stroke, kívánatos, hogy maximum 2-3-szor hetente. Állati zsírok helyett jobb, ha zöldséget használunk. Olajokban vannak: napraforgó, olajbogyó, repce, lenmag.

A beteg káliumát banán, dátum, alma, mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, fenyőmag, mandula, bab, burgonya, cukorrépa, tengeri moszat, teljes kiőrlésű gabonafélék biztosítják. B6-vitamin, amely csökkenti az ateroszklerózis kialakulását stimuláló homocisztein szintjét, - spenót, brokkoli, dió, búzacsíra, napraforgómag.

A fekvő betegeknél nehezebb helyreállítani. Áfonya és áfonya segít a betegség következményeinek leküzdésében. Természetes antioxidánsokként növelik a vitalitást és a test energiáját. Az agyi keringés megsértése esetén a szakértők azt ajánlják, hogy több zöldséget és gyümölcsöt használjanak lila színben: sötét szőlő, vörös káposzta, padlizsán.

Sok antocianinjuk van, ami csökkenti a betegség megismétlődésének kockázatát. Ezt a tanácsot érdemes meghallgatni a mikrotöréses betegeknél.

Az étrend elvei

Az otthoni stroke utáni étrend a rehabilitációs időszak végéig folytatódik. Ekkor szükséges a só bevitelének korlátozása és a vízrendszer megváltoztatása (az elfogyasztott folyadék napi mennyiségének csökkentése 1,2 literre). A tilalom olyan termékek, amelyek:

• nehéz megemészteni;
• irritálja a szív-érrendszert és a veséket;
• idegességet okozhat.

Kemény, hogy kávéfogyasztók és erős tea szerelmesei legyenek. Ezek az italok, mint minden alkohol, a megfelelő táplálkozás, amelyet az orvos a stroke kialakítása után ír elő, nem fogadja el. Cserélheti ki őket hasznos fűszernövények, dogrose infúzió, zöld tea, menta levelek vagy citrombalzsam hozzáadásával.

A tejtermékek óvatosan tartalmazzák a beteg étrendjében. Sok ember számára, még zsírmentes formában is, a belek puffadását okozzák. A késleltetett széklet ellenjavallata a fogadásnak.

Az étrend eredményeképpen csökken a koleszterinszint, így az étkezés nem ajánlott sült. Lehet főtt vagy párolt. Ideális a páciensek számára - a párolt ételek előnyben részesítése.

Gyakran előfordul, hogy a mikrostroke vagy a teljes stroke után a betegek étvágya jelentősen megnő. Ebben az esetben az orvosok tanácsot adnak az adagok összetörésére. Ha a nap folyamán elfogyasztandó élelmiszer mennyisége 5-6 részre van osztva, növelve a bevitel gyakoriságát, akkor nem szükséges az étrend kárára túllépni.

Tiltott termékek

Az agyvérzéses étrend kizárja:

• zsíros termékek: tejtermékek (tejföl, vaj, zsíros tej és tejszín), húskészítmények (zsíros sertéshús, kacsa, szalonna), sütemények és tejszínes sütemények, margarin, majonéz;
• magas szénhidrát-tartalmú élelmiszerek: bármilyen muffin, cukorka, csokoládé és egyéb édességek;
• füstölt hús;
• kolbász és kolbásztermékek;
• forró mártások;
• konzerv és pácolt ételek;
• gomba.

Ha egy személy cukorbetegségben szenved, ebbe a listába gyümölcsök és édességek kerülnek. A stroke után szenvedő betegnek egyértelműen meg kell értenie, hogy nem is lehet erős táplálkozással enni. Ezeknek a termékeknek a használata megnehezíti a rehabilitációs folyamatot, ronthatja a beteg állapotát és akár új támadást is okozhat.

A tojás hasznos, de nem több, mint 2 darab a hét folyamán. Jobb a félkész termékek visszautasítása. A főzés során a sót nem használják. Megengedett mennyisége 1 evőkanál. naponta. Annak érdekében, hogy ne lépjék túl, a só már elkészített ételként szolgál.

Ha a beteg hazudik

Ha egy stroke megfosztotta a beteg mobilitását, egy ágyas betegké alakította, az étrend egy speciális indikátort igényel, amely az egyéni indikációk szerint alakult ki, figyelembe véve a zavarok súlyosságát. Szakszerűen csak a kezelőorvos lehet.

A károsodott nyelési funkcióval rendelkező betegeket a kórházban végzik. Végezzünk el egy speciális csövet tápanyagkeverékkel, amely tartalmazza a test számára szükséges elemeket a létfontosságú tevékenységhez és a gyógyuláshoz. Rendes termékek használhatók, de folyékony állapotban: pépes leves, tej.

Ugyanúgy táplálják a stroke által okozott mentális zavarokat szenvedő betegeket. Tudatosan megtagadhatják az evést. A beteg elveszíti az élet iránti érdeklődést, és nem válaszol a rokonok kérésére. Ezután beleegyezésükkel egy orvosi intézménybe kerülnek, ahol az ételeket érvényesítik. A pozitív dinamika kialakulásához szükséges napokon vigye a beteget a szondán keresztül annyi napig.

Ha a beteg tudatos, de önállóan nem tudja mozgatni a karjait, használjon egy ivóedényt, vagy adjon neki ételt, mint gyermek - egy kanálból. Részleges bénulás esetén a beteget fokozatosan képzik egy mozgó kéz használatára. Otthon a törhetetlen edények és a tálca hasznos lesz. Ne légy redundáns szalvéták és törölközők.

Az alacsonyabb agyi keringésű ágyban szenvedő betegek számára jobb, ha folyékony vagy félig folyékony élelmiszert adnak. Könnyebb lenyelni, és gyorsabban felszívódik. Fontos figyelembe venni a termékek gyógyszerekkel való kompatibilitását, és kövesse a gyógyszeres kezelésre vonatkozó ajánlásokat (étkezés előtt vagy után).

Menü változékonysága

A löket utáni menü nem lehet monoton és íztelen. Az engedélyezett termékeken alapuló receptek lehetővé teszik számos étel elkészítését, korlátozást csak a só, zsír, bors és egyéb fűszerek felhasználására.

Friss zöldségek és gyümölcsök, levesek, cékla leves, gabonafélék, káposzta, főtt makaróni, gőzleves, csirkemell, halcsokor, korpa kenyér vagy gabona kenyér, alacsony zsírtartalmú joghurt, fehérje vagy zöld sült omlett, pudingok, raklapok túróból vagy sárgarépából, sajtpogácsából, pirítósból, galetnye cookie-kból, mályvacukrot, lekvárból, kompótból, zselésből, gyümölcszseléből, gyümölcskeféből, habból, lekvárból, mézből - nem teljes lehetőségek listája.

Ha só nélkül az étel ízletesnek tűnik, akkor apróra vágott fokhagymával, friss fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor), tengeri kelkáposzta készítheti. Meleg, de nem túl meleg.

Hogyan kell enni, és milyen termékeket kell elhagyni - olyan kérdéseket, amelyek még teljesen egészséges emberekre is vonatkoznak. A népszerű bölcsesség szerint "mi vagyunk, amit eszünk." És egy ilyen veszélyes betegség, mint stroke, teljesen igaz. A táplálkozás nemcsak azoknak az embereknek ajánlott, akik megtapasztalták a hatást, hanem azoknak is, akik veszélyben vannak, vagy csak figyelmesek az egészségükre. Végtére is, a patológiai folyamat kialakulásának megakadályozása sokkal könnyebb, mint a szövődményeinek kezelése.